2008年01月18日

幸せのクローバー・ハートケーキ 2

クローバー・ハートケーキの作り方です。
工夫もひねりもない作り方ですけど、良かったらどうぞ。
型紙はhttp://picari.sblo.jp/article/9691837.html
にあります。

まず、型紙どおりにパーツを切ります。
Cakeheart_4.jpg
1.中に入れるスポンジ(ここでは3cm高さのスポンジ使用)
2.ケーキ上部
3.ケーキ底部
4.側面(型紙にはありません。高31mm長さ95mmで2枚)
5.ソース

今回の作り方の中で、勝敗を左右する最大のポイントは、1のハート型のスポンジと言っても過言ではないでしょう。
このスポンジがきれいにハート型に切れれば、8割がた成功したも同然。
が、これが結構難しいのですよねぇ。
というわけで、型紙にスポンジの切り方ガイドを作りました。
Cakeheart_3.jpg
こんな風に厚紙(固めの紙がベター)で作ったガイドでスポンジをはさみ、カッターの刃を長くしてハート型に沿ってカットしていきます。
これでも結構難しいんだけど、ぶきっちょな私でもなんとか切れました。
※怪我しないように気をつけてくださいね。

パーツが揃ったら以下のようにケーキの土台を作ります。
Cakeheart_5.jpg

※きっちりキレイに作るなら、上下にハート型の厚紙を入れてもいいかもしれません。
もしくはスポンジを使わず、厚紙+綿でも出来そうです。※

土台が完成したら、次はトッピングです。
posted by ぴかり at 20:40| Comment(4) | TrackBack(0) | お菓子
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